評價類型：職業本科院校本科專業，專業代碼：340201，專業名稱：烹飪與餐飲管理。

2024年8月，“金平果”首次發布職業本科院校本科專業大類、本科專業類和本科專業競爭力排行榜。評價對象包括全國33所職業本科院校19個專業大類、68個專業類、162個本科專業，其中開設高校數10所以上的專業達26個，5所以上44個，有56個專業只有1所高校開設。

金平果2024職業本科院校本科專業評價以教育部《職業教育專業目錄（2024年）》為依據，按照“十四五”國家經濟社會發展和2035年遠景目標對職業教育的要求，采用專業大類、專業類、專業三級分類評價。

金平果2024職業本科院校本科專業評價指標體系指標體系分為三級，其中一級指標包括師資隊伍、平臺基地、教學水平、科研產出和聲譽影響五個方面，二級指標包括專任教師、杰出人才、教學團隊、資源庫建設、教研基地、人才培養、教學成果、學生競賽、教改試點、產教融合、創新創業等19個方面，三級指標包括教指委、行指委、人才計劃、名師先進、創新團隊、實訓基地、教學成果、培養質量、課程教材、技能大賽、教學競賽、名師名匠、典型案例等50個方面，涉及100多個數據觀測點，具體可進入評價指標體系欄目查看相關文章。

金平果2024職業本科院校本科專業評價結果采用得分、排名、等級與位次比相結合的表示方法，便于從宏觀和微觀分別了解各專業定位。專業等級由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對應于專業排名前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的職業本科院校，專業大類、專業類與此類似。

下表為2024年金平果中國職業本科院校各本科專業競爭力排行榜（3星以上前30名）：

[發布者：yezi]

• 相關閱讀：
• 作物生產與品質改良專業排名——中評榜2024職業本科院校本科專業競爭力排行榜
• 智慧農業技術專業排名——中評榜2024職業本科院校本科專業競爭力排行榜
• 設施園藝專業排名——中評榜2024職業本科院校本科專業競爭力排行榜
• 動物醫學專業排名——中評榜2024職業本科院校本科專業競爭力排行榜
• 現代畜牧專業排名——中評榜2024職業本科院校本科專業競爭力排行榜