專業(yè)類型：高職專科專業(yè)，專業(yè)代碼：640202，專業(yè)名稱：烹調工藝與營養(yǎng)。

    2020年5月，金平果中評榜(GAR)首次發(fā)布了2020中國高職分專業(yè)競爭力排行榜，共涉及731個高職專科專業(yè)，其中開設高校數(shù)200以上的專業(yè)達53個，100以上112個，10所以下的專業(yè)269個，5所以下156個，有35個專業(yè)只有1所高校開設。

    2020開設高校數(shù)最多的十大熱門高職專科專業(yè)為：會計、電子商務、物流管理、市場營銷、旅游管理、機電一體化技術、計算機應用技術、計算機網絡技術、工程造價、酒店管理。

    2020開設高校數(shù)增長率最快的十大新興高職專科專業(yè)為：汽車智能技術、家政服務與管理、大數(shù)據(jù)技術與應用、老年保健與管理、幼兒發(fā)展與健康管理、電子競技運動與管理、中醫(yī)康復技術、中小企業(yè)創(chuàng)業(yè)與經營、新能源裝備技術、商務數(shù)據(jù)分析與應用。

    2020版“金平果”高職專業(yè)評價中，專業(yè)的星級標記體系由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對應于專業(yè)評價排名的前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的高職專科專業(yè)。

    2020中國高職院校分專業(yè)評價指標體系分為三級，其中一級指標包括師資隊伍、平臺基地、教學水平、科研產出和聲譽影響5個方面，二級指標包括專任教師、教學團隊、教研基地、人才培養(yǎng)、資源庫建設、學生競賽等15個方面，三級指標包括教指委、行指委、萬人計劃、名師先進、實訓基地、教學成果、技能大賽、教學競賽、教改試點、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、雙高建設、辦學歷史等32個方面，涉及60多個數(shù)據(jù)觀測點，具體可進入評價指標體系欄目查看相關文章。

    下面發(fā)布2020年金平果中國高職院校各專業(yè)競爭力排行榜（3星以上前20名）：

[發(fā)布者：yezi]

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