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河北:中小學食堂不得“外包” 學生及家長可監
來源:新華網
發布時間:2012-09-14 09:17
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  新華網石家莊9月14日專電(記者 齊雷杰)中小學食堂“外包”,經營者一味逐利損害學生利益;食堂職工、教職員工在學校食堂就餐時享受“優惠政策”,學校接待用餐列入學生用餐成本,抬高伙食價格……針對義務教育階段中小學校食堂管理存在的問題,河北省明確要求,學校食堂原則上不得外包,凡舉辦食堂的學校都應成立膳食管理委員會并全面推行食堂財務信息公開制度,強化監督管理。

  記者13日獲悉,河北省教育廳最新出臺的中小學食堂財務管理意見,對食堂財務管理、成本核算、伙食價格等做出詳細規定。明確要求,義務教育階段中小學校食堂原則上不得對外承包,已經承包的,要按規定逐步收回學校,按照“非營利性”的要求,自主經營。高中段學校經審批后,可委托有實力、聲譽良好的社會餐飲企業提供服務。

  按照要求,所有舉辦食堂的學校,都要成立由學校領導、教師、學生及學生家長代表參加的膳食委員會,定期對飯菜價格和質量進行評估,并建立價格聽證、滿意度測評、工作質詢等制度,促進學生食堂民主管理。食堂每日的菜譜、價格,應在售菜窗口上方向學生醒目公示。食堂原材料采購、菜譜、價格等,應在學校網站和當地教育網上公開,并設立監督舉報電話和公眾意見箱,接受家長和社會各界監督。

  河北省明確要求,教職工及食堂工作人員在食堂就餐,應與學生同菜同價,按月收取,據實結算。學校接待用餐由學校按實際消費據實結算,不得拖欠或列入學生用餐成本。食堂定價機制按照“成本補償”原則,確保全年結余或虧損控制在年度營業額的5%以內。食堂的結余款(含歷年的結余款),應專項用于改善學生伙食。不得直接或變相用于發放學校教職工福利獎金,或以其他方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。挪用、轉移食堂資金、違規列支亂發錢物或私設“小金庫”等行為,將嚴肅追究責任。

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[發布者:yezi]
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