評價類型：高職專科專業，專業代碼：590103，專業名稱：食品質量與安全。

2021年4月，金平果中評榜(GAR)第二次發布全國高職院校分專業競爭力排行榜，共涉及735個高職專科專業，其中開設高校數200以上的專業達55個，100以上122個，10所以下的專業263個，5所以下151個，有36個專業只有1所高校開設。

金平果2021高職專業評價仍以《2015版專業目錄+歷年增補清單》為依據，這也是舊版目錄的最后一次專業排行榜，下次將采用教育部最新發布的《職業教育專業目錄（2021年）》進行分類評價。

2021開設高校數最多的十大熱門高職?？茖I為：會計、電子商務、市場營銷、物流管理、旅游管理、機電一體化技術、計算機應用技術、計算機網絡技術、工程造價、工業機器人技術。

2021開設高校數增長率最快的十大新興高職專科專業為：汽車智能技術、家政服務與管理、虛擬現實應用技術、消防工程技術、健身指導與管理、商務數據分析與應用、電子競技運動與管理、幼兒發展與健康管理、工業網絡技術、中醫養生保健。

2021版“金平果”高職專業評價中，專業的星級標記體系由5★、4★、3★、2★、1★組成，分別對應于專業評價排名的前5%、5-20%、20-50%、50-90%、90-100%的高職?？茖I。

金平果2021高職專業評價指標體系分為三級，一級指標包括師資隊伍、平臺基地、教學水平、科研產出和聲譽影響5個方面，二級指標包括專任教師、教學團隊、教研基地、人才培養、資源庫建設、學生競賽、教改試點等16個方面，三級指標包括教指委、行指委、萬人計劃、名師先進、實訓基地、教學成果、技能大賽、教學競賽、教改試點、產教融合、創新創業、雙高建設、辦學歷史、1+X證書等36個方面，涉及70多個數據觀測點，具體可進入評價指標體系欄目查看相關文章。

下表為2021年金平果中國高職院校各專業競爭力排行榜（3星以上前20名）：

[發布者：yezi]

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